萬人游客聚白山 食品安全肩重任

2019-12-30

　　近日，吉林省白山市拉開了2019“白山之冬”冰雪節(jié)的帷幕。活動期間，白山市多措并舉，堅決落實“四個最嚴”要求筑牢食品安全防線為冰雪節(jié)萬人食品安全保駕護航。

　　白山市委常委、副市長陳映龍表示，“白山之冬”冰雪旅游節(jié)是白山市打造全省知名旅游節(jié)慶品牌的重要支撐，也是白山市打造長白山核心區(qū)域全域旅游目的地，實現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型全面振興高質(zhì)量發(fā)展，全面建設中國綠色有機谷·長白山森林食藥城的重要抓手，是提升白山市旅游目的地形象的重要平臺。

　　隨著2019“白山之冬”冰雪節(jié)開幕，美麗的長白山也隨之迎來數(shù)以萬計的游客，一同體驗白山冰雪文化、品嘗長白山獨特的山珍野味。

　　臨江市、撫松縣作為白山市冰雪產(chǎn)業(yè)環(huán)線節(jié)點的代表，整合資源突出特色，全面推出白山冰雪環(huán)線游，形成了一批特色化、品牌化、市場化、效益化的復合型冰雪產(chǎn)業(yè)精品。聚焦萬人冰雪節(jié)，兩地區(qū)市場監(jiān)管部門分別表示，認真落實中央“不忘初心，牢記使命”的主題教育，黨政同責狠抓食品安全監(jiān)管工作讓游客吃的更建康、吃的更放心，提升白山冰雪節(jié)旅游目的地形象。

　　臨江市市場監(jiān)管局以冰雪節(jié)發(fā)力開展整治食品安全監(jiān)管工作。一是加大食品安全日常監(jiān)管力度。該局加大對食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的全面排查。突出對集貿(mào)市場、商場超市、小食雜店、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村地區(qū)等重點區(qū)域及食品生產(chǎn)加工小作坊綜合治理；開展校園及周邊“五毛食品”專項治理；大力整治保健市場亂象；突出對旅游景區(qū)餐飲環(huán)境檢查；嚴厲打擊超范圍經(jīng)營、虛假宣傳、惡意欺詐等違法行為。二是推動餐飲服務業(yè)質(zhì)量安全水平不斷提升。該局結合臨江市實際，通過透明式、開放式、視頻式三種類別推進明廚亮灶工作，目前臨江市19所中小學校的食堂已全部改造為明廚亮灶單位，改造率達到百分之百。堅持日常監(jiān)管與量化分級相結合，動態(tài)考評與年度考評相結合，全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理。目前已完成餐飲服務單位量化分級總數(shù)482家，其中A級店8家、B級店173家、C級店301家。陽光廚房41家?？傮w量化分級評定率達90%以上。三是食品安全社會共治能力不斷提升。首先，走進校園為孩子們上一堂生動有趣的食品安全知識課。為孩子們進行食品安全普法講座?，F(xiàn)場教會孩子們有關食品標簽、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容的辨別，讓孩子們遠離三無食品、知曉舉報違法行為的投訴舉報電話等食品安全知識，受到了師生們的熱烈歡迎。其次，走進社區(qū)，為老人們上一堂“保健食品”法律課。一些不法分子精心策劃的會議營銷把無數(shù)老年人編進了銷售“天價”保健品的圈套。該局執(zhí)法人員深入沿江社區(qū)、三公里市場等老年人集中的地方為老年人講解保健品會議營銷的真實目的，提醒群眾不要上當受騙。此種行為受到了老人們的一致好評。

　　撫松縣市場監(jiān)管局采取五項措施，保障本次活動中的食品安全工作。一是加強資格審核。該局相關科室、監(jiān)管所提前介入，約談入駐活動現(xiàn)場的食品商戶負責人，掌握活動期間食品供應者的基本情況，對參加活動的經(jīng)營主體資質(zhì)等情況進行了嚴格審查，并對其提出重點規(guī)范要求。二是加強餐飲單位檢查。該局組織檢查小組對餐飲供應單位的食品原料、餐飲加工等情況進行現(xiàn)場檢查，要求其認真記錄進貨臺賬，并做好食品留樣工作。三是做好應急處置。該局建立應急處置方案，做好應急人員、物資、設施準備，加強應急值守，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即上報，并按照法定程序快速果斷、有力有序地予以處置。四是做好食品快檢工作。該局出動專門的食品快速檢測車，同時派出三名專業(yè)快檢員，對此次活動的食材進行快速檢測，經(jīng)檢測結果全都合格。五是全力維護市場秩序。該局將保障工作同掃黑除惡專項斗爭結合起來，成立專門小組在活動主街道不間斷巡查，要求商戶明碼標價，堅決杜絕欺行霸市、強買強賣等現(xiàn)象。同時設立了咨詢投訴臺，現(xiàn)場接受游客對食品的投訴舉報。